Recibe'l nome de bonete una especie de toca o gorra de seda, rasu o terciopelo negru que se ponen na cabeza los eclesiásticos y antiguamente, los colexales y graduaos.
Esisten diferentes tipos de bonetes.
El de los eclesiásticos ye d'unos cuatro deos d'altura circular y uniforme sobre'l que figuren cuatro picos iguales más o menos salientes d'otros tantos espacios a modo de medies llunas o bien de cuartos llunares con una abeyota, a veces, si'l que lu usa ye graduáu, nel centru de la copa.
El de los colexales, etc. suel ser cuadráu y esquináu.
Por último, el de los graduaos, meyor llamáu birrete, tien seis llaos y picos non salientes con abiyota negra o de diferente color distintivu de la so facultá.
Dellos relixosos como los premonstratenses y abás de delles congregaciones usen bonete blancu.
L'escritor asturianu Antonio Balvidares Argüelles na so composición El entierro del canónigo Reguero fai referencia al bonete d'esta miente:
Los callóndrigos venín
cadún per la so filera
vestidos de mantellina
y la capa d'estameña,
gorrote de cuatro picos
y encaxes a la francesa